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三文鱼猫粮原料可能来自「化粪池」?!喂猫吃鱼注意这些事

几天前,我不小心听到两位猫主人的对话,他们争论的主题是:为啥人们说猫是吃鱼的?

从自然历史的角度,猫不可能是生来吃鱼的动物。家猫的祖先是生活在沙漠的野猫,据我所知,世界上应该没有任何沙漠盛产鱼类。现在最接近古代猫咪祖先的是非洲野猫,它们主要吃老鼠,甚至会吃兔子,偶尔抓只鸟,或者蜥蜴等爬行类动物换换口味,不吃鱼。

有些家喵确实喜欢吃鱼,但鱼并不是猫咪的理想食物。科学研究发现,如果猫咪以生鱼(不包括大家能买到的以鱼肉为原料的猫粮)为主食,他们更有可能发生硫胺素缺乏的症状,如食欲不振、抽搐,严重甚至致命。硫胺素是一种高温下会分解的物质,因此猫粮在加工完成后需要特别添加,含量也有讲究。

值得一提的是,因为人类的鱼罐头也不会添加硫胺素,因此你可以偶尔拿一点来作为零食喂猫,同样不能当做猫咪的长期主粮。

此外,鱼类也是导致猫咪过敏的主要源头之一。一项针对56只猫的研究发现,其中13只吃鱼过敏,比例高达23%,排名过敏源的第三位,仅次于牛肉和牛奶(均占29%)。这是因为鱼类食物中含有大量组织胺,这是一种会引发过敏反应的蛋白质。

有的人会追问,如果确定猫不会对鱼肉、牛肉和牛奶过敏了,是不是就可以吃了?是的,如果猫不过敏,鱼类是很好的蛋白质来源,不少猫也爱吃,但喂猫吃鱼还有其他潜在的危险。

不少黑心厂家用来制造猫粮的「鱼肉」,是海鲜业中腐烂的、剩余的那些鱼,多数是腐败鱼肉甚至骨头的混合物,其中含有大量的磷(骨骼中的磷的含量和钙一样多)和镁元素。如果猫咪的泌尿道或者肾脏不好,吃这种粮可能导致严重问题。现实中,许多猫因为吃鱼发生尿路感染或者尿路堵塞。

除此之外,鱼类不足以提供猫咪所需的所有营养素。例如维生素K,它是保持血凝作用的关键元素。猫的肠道细菌可以从大部分食物中合成维生素K,但鱼类食物不足以为猫提供充足的合成元素,这意味着如果以鱼作为猫粮的主要成分(成分超过25%为鱼肉),就必须添加维K补充剂。

但最常用的维生素K补充剂,甲萘醌(menadione),存在显著的毒副作用。我们不推荐用含有甲萘醌的猫粮喂养喵星人。

此外,喂猫吃鱼还可能导致猫咪出现甲状腺机能亢进症,这是猫中的一种「流行病」。

还有研究发现,猫对多溴联苯醚(PBDEs)尤其敏感,这是一种地毯和家具中常用的防火剂,猫咪日常生活中原本就可能通过纤维和粉尘吸入一定量的这种有害物质。而调查发现,猫粮中的PBDEs含量比狗粮更多,尤其是干粮里更多。其中,以海鱼为原料的食物又是多中之最多,这是因为海洋生物身体器官天然就会产生PBDEs,而且这种物质能在动物机体内积累,这意味着位于食物链更上游位置的鱼类,特别是食肉的、杂食的鱼类,像三文鱼、吞拿鱼、鳕鱼、方头鱼,鲑鱼、鲭鱼、鲣鱼、海鲈鱼和大比目鱼,体内含有数量更多的多溴联苯醚。

像三文鱼、吞拿鱼等掠食性鱼类处于水族食物链顶端,体内可能含有大量重金属、多氯联苯(PCBs)、农药残余和其他有毒物质。2010年曾有一份研究发现,许多以鱼为主要蛋白质来源的猫粮中含有水银成分。

方头鱼(在许多宠物食物标签中被称为「海洋白鲑鱼 ocean whitefish」),是重金属含量最严重的一种鱼之一,与鲭鱼(马鲛鱼)、鲨鱼和剑鱼并驾齐驱。这几种鱼的重金属含量高得美国食药监局(FDA)曾建议生育年龄的女性和儿童避免食用,并且推荐一周最多摄入一份金枪鱼。

多氯联苯是一种有害的工业用化学物,美国1979年已经禁用,但在许多国家依然使用,它们在环境中能保持稳定,对海水也会造成污染。研究发现,无论宠物干粮还是罐头,都含有PCBs,而猫咪血液对它的新陈代谢周期,要比狗子时间更长,也就是潜在危害更大。

不仅如此,生活在太平洋的鱼类,还有可能受到核辐射污染,例如2011年日本福岛核电站泄漏。空气中的放射性铯-134也会最终落入太平洋。2016年的研究证实,福岛核电站的放射性物质已经波及美国西海岸,甚至影响到美国内陆湖泊中的三文鱼!受到核辐射的鱼类,可能影响免疫系统,增加基因突变和疾病发生的风险。

人类食用鱼类是安全的,但猫的身体比人类小得多,而吃鱼的比例比人更多,因此风险更高。

最后,还有一种叫做软骨藻酸(domoic acid)的物质,是稳定、耐高温的有毒物质,由沿海地区的某些特殊海藻产生,而由于全球气候变化,这种海藻在全球沿海区域越来越常见。而总所周知,渔业主要都在沿海地区,因此,软骨藻酸会集聚在贝壳类和鱼类体内。软骨藻酸对神经系统存在危害,FDA已经限制了海产品中的含量要求。然而,一项新的研究显示,只要达到危害大脑健康剂量的1/100的分量,软骨藻酸就可能危害肾脏,这对猫咪而言风险更大。因为FDA只限制了人类食用的海产品成分,没有规限猫粮中的,那么不适合人类食用的鱼,就可能被用来生产猫粮……研究人员怀疑,如今年纪大的猫的慢性肾病发病率提高,可能就是因为日复一日、年复一年吃了「有毒」食物导致。

美国加州大学的研究显示,「罪魁祸首」可能是海洋中的海绵、海藻等生物链底层的植物,他们吸收海水中的重金属污染、或双酚基甲烷(BPA)等化学污染物等,随后随着食物链层层积累,进入鱼肉组织中,最终进入人类或者猫狗体内。研究显示,持续性有机污染物(POPs)能在环境中长期留存,存在数十年,而许多海产品中的POPs,进入体内的含量哪怕极低,也会跟人体中负责消除有害毒素的核心蛋白质进行交互,避免被排出,从而残留在人体中。而许多POPs会扰乱内分泌,甚至致癌。政府在这一环节对人类食品的监管都存在不足,更别说宠物食品了。

野生三文鱼是一种健康、美味的食品,但现代宠物食品原料中的三文鱼,虽然号称是「自然」,其实都是养殖三文鱼。这些不幸的鱼儿数以千计地挤在养殖渔网中,在受污染的海水中长大。告诉你一个残酷的事实,一个小型三文鱼农场都会至少养殖20万尾鱼,而它们产生的排泄物,等同于一座6.2万人的小镇产生的粪便。想象一下,三文鱼在化粪池中畅游的壮观景象……

他们还会被注入抗生素,避免他们生病死亡。为了确保鱼肉的「三文鱼色」,黑心的养殖场甚至会喂他们吃色素,避免肉质变灰。

因为这个原因,养殖三文鱼体内的污染物集聚数量,通常是野生三文鱼的10倍,而它们最终都会进入猫粮、狗粮的原料中。

2016年,美国西雅图的美国国家海洋和大气局西北渔业科学中心(NOAA’s Northwest Fisheries Science Center)检测发现,野生太平洋鲑鱼的肌肉组织含有十多种药物,包括百忧解、苯那君、二甲双胍、立普妥、弗洛、艾德维尔、萘普生、泰勒诺、普罗西汀、安定、左洛复、西咪替丁、奥施康定、达尔丰、尼古丁、咖啡因、雌性激素、抗真菌药、防腐剂、血液稀释剂、抗生素甚至可卡因。

因此,猫粮标签上写着的「天然」三文鱼,其实都是养殖的,事实上,根本不存在所谓「天然三文鱼」,因为根本没有任何鱼类的天然标准。美国农业部(USDA)多年来一直努力想要制定相关标准,但至今难产。

此外,数据显示,30%的野外捕捉的阿拉斯加和大西洋三文鱼,也不是野生的。它们是在孵化场出生,然后到了一定阶段放进大海,跟野生三文鱼进行交配。最后,它们都成为了「野生三文鱼」。

此外,2015年11月之后,FDA批准了转基因三文鱼上市,而通过标签是无法判断三文鱼是否GMO产品。

甚至有研究人员警告称,北美的300个三文鱼养殖场最终可能毁灭整个世界的野生三文鱼。首先,三文鱼养殖场是寄生虫、病毒和其他传染性有机体的温床。例如,野生三文鱼身上会有不会危害它们的海虱,而且成年三文鱼不会在幼鱼回游大海的时间出现在它们的水道上,因此小鱼不会受到感染。但如今这些地方多了三文鱼养殖场,海虱横行,鱼苗也被感染,这些鱼必死无疑,而它们身上的海虱则会盯上鲑鱼或者其他相关鱼类……

此外,养殖的三文鱼多数是大西洋鲑鱼,它们可能从养殖场逃走,进入海洋,与野生三文鱼交配,彻底摧毁大西洋鲑鱼的基因序列。统计显示,每年单是华盛顿州,就有数以百万级的养殖鱼逃走,据估算,美国每年大约会有300万条养殖三文鱼「越狱」。

根据生产流程,美国的所有大西洋和阿拉斯加三文鱼,无论野生抑或养殖的,都会先被送到中国进行加工,工人们手工去掉鱼骨,然后送回美国或者其他国家市场。这就涉及了冰融循环的许多问题,包括鱼肉的处理方式是否安全、卫生标准是否达标等。而只要三文鱼回到美国后进行过再次加工,标签上就可以贴上「美国制造」。

海产包括鱼类、贝壳类和甲壳类,它们不尽相同,需要用不同的标准衡量。但美国兽医建议,不要让猫吃任何来自亚洲的海产品,尤其是泰国的。

美国《纽约时报》和英国《卫报》都曾曝泰国海产品行业的剥削员工黑幕,此外,为了降低成本,喂鱼的粮食也是其他国家不用的廉价下脚料。而泰国却是宠物食品中鱼肉和海产品的来源大户,不少猫粮品牌都直接在泰国制造,再运到美国,发售到世界各地,例如Mars和Purina都承认使用过泰国的海产。

总体而言,让猫偶尔吃吃富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类不是问题,但不能用鱼肉或者鱼肉猫粮给猫咪当作主食。

而且,鱼肉对喵星人而言还容易成瘾,一旦吃了鱼,就可能「绝食抗议」不吃其他常规食物,就要吃鱼。

建议一周不要吃超过一次,数量不能过多。三文鱼(salmon)和罗非鱼(tilapia)原料的猫粮谨慎选择(注意品牌、原料和产地等),鲱鱼(herring)、小银鱼(anchovies)和胡瓜鱼(smelt)等鱼类食材安全得多。

资料来源:why fish is dangerous for cats, littlebigcat.com